大象新闻记者 冯晓玉 实习生 李绍忠 通讯员 杨亚琼/文图
近日，辉县市高庄乡土楼村的平菇喜获丰收。走进超宇平菇合作社种植大棚内，一排排菌包摆放整齐，朵朵如云般的平菇从中“钻”出，平菇一片接着一片，鲜嫩油亮，工作人员穿梭在菌袋中忙着采收，不一会儿就装满一筐。
“我是在新乡市牧野市场有个档口，每天都要来这拉两三千斤平菇，他们家的平菇卖相好、口感好，顾客也都喜欢。”菜贩吴涛边在车上装车边说着。
据了解，超宇平菇合作社成立于2017年，现有大棚14座，占地约14亩，一个棚最大容量装载3万菌棒，14个棚年产量在100万斤左右，日出菇5000斤左右，一斤市场价在2元上下浮动，该合作社主要种植650品种平菇，该品种具有形状美观、抗菌能力强、菇体紧凑具有韧性等优点，主要是省内销售，销往周口万果园超市，新乡胖东来、万德隆等地。
“有的棚菌袋没装满，这两天正组织工人装菌袋，这边装完之后，还得在机器里杀杀菌，然后接种，串白后才能上架，我们这的菌棒都是用玉米芯、棉渣、豆粕、麸皮装的，是有机肥，菌袋长个六七茬还有企业来回收这些菌棒种植果园啥的，一个大棚净利润有5万左右，效益不错。”
今年35岁的李超是辉县市超宇平菇合作社的负责人，早年在外务工，从“技术小白”到“种植能手”用了5年时间，中间也有技术不成熟导致亏损的时候，但是李超持之以恒坚持种植平菇，如今技术成熟，市场稳定，还给周边群众提供了四十多个就业岗位，让每个家庭年增收2万元左右，有效带动了附近群众就近就业务工。
“我们平菇上市后人工需求大，正赶上装袋人也不够用，明年我想购置一套现代化设备，机械化装袋，那样效率高不说人工能用在采摘平菇等更需要的地方，到时候再建造一座冷库更能适应市场和顾客需求。”李超高兴地谈及今后的发展。
近年来，高庄乡党委政府坚定不移实施乡村振兴战略，探索发展特色产业与乡村旅游融合发展，打造“七彩田园·美丽高庄”项目，培育了以史村地黄、山药，北新庄肉兔，东池头热带水果，苏村鲜切菊，西池头农电互补金银花，土楼香菇，盘底庄小米、芝麻，宋庄、石井花椒，六台山、白道、贾沟的冬桃等为代表的特色农产品，初步形成了“一村一品”的产业发展新格局，该发展模式有效提高了土地综合产出效益，增加了群众特色种植收入，助农增收致富效果显著。
