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        開車跑20多公里吃頓不一樣的農家飯,香嗎?真湘!

        來源:香香美食2022-07-29 16:00:00

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        點擊關注 | 每次測評一個火在吃貨圈的口碑小店

        “湘”土氣息

        不知道在你們眼中,“湖南”是什么樣的形象?在吃貨眼里,它可是“湘香辣辣”的存在??。不是有這樣一句話嘛,只要給湖南人一把辣椒,他們就能把雞、鴨、魚、肉調教得服服帖帖。什么湘西外婆菜、剁椒魚頭、小炒肉......每一樣都火辣動人,撩撥著吃貨的味蕾。

        看你這意思,咱們今天是要對“湘菜”下手了?是去吃湘菜沒錯,但今天咱們要去的這個地方,可不是普通的湘菜館子那么簡單,而是充滿了湘“土”氣息,保準你一到地方身心就會莫名的放松!聽你說的感覺像是去度假一樣?可不就是度假嘛!走,這就帶你去給舌尖來次“湘”味之旅!

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        | 小店人氣 |

        7.5分

        在距離面前,靠著“有美食”這個信念支撐,吃貨就會心動。這不,一下車,我們眼前豁然開朗,這感覺已經離開市區了呀!偶然一陣涼風吹過,平日里的疲憊感也隨風消散,全身上下被一種說不出的興奮與放松包圍。

        進店一瞅,瞬間就明白了“湘土氣息”指的是什么。各種時令鮮菜、山貨、臘味就擺在點餐處,一個個鮮嫩脆靈的,光是看著就讓人心生歡喜。已經成為老主顧的食客告訴我們,這家店是最早開在櫻桃溝的農家樂,現在換了地方,乍一看位置偏遠,卻是附近不可多得能正經吃飯的地方。

         

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        | 菜品口味 |

        8分

        煙筍臘肉,看似平平無奇,卻是下飯開胃的必點菜之一。曬干后的煙筍并沒有失去本身的清香和脆韌,和臘肉一起經過熱油爆炒,吸收了臘肉的油脂和香氣后,吃起來艮啾啾的,鮮與辣一同在舌尖纏繞,漾起一波又一波的“湘”味體驗。

        扇子骨,辣椒堆里的隱藏王者。端上桌時不禁為它的辣椒分量捏了一把汗,一度以為吃下它至少要喝掉兩瓶水。但隨著筋香的肉肉從骨頭上慢慢剝離下來,入口的那一刻就明白,辣椒只是它的過客,香辣過后,更多的是肉肉本身留下的濃香,外焦里嫩的口感讓人念念不忘。

        如果你認為所有的湘菜都離不開“辣”,那只好派出這道“野花菇小炒肉”來顛覆下你的認知。看似有著香菇外表的它,其實肉質緊實,香味也要比常吃的香菇更濃郁一些。肉片滑嫩嫩的,搭配的辣椒只是點綴,整體吃起來咸香微辣,留給舌尖更多的是食材本身的鮮美。

        想過肉癮,就得讓這道“大手拉小手”上場了。光聽名字就讓人好奇,端上桌一瞅更是口水直流。臘豬蹄和鳳爪,看似兩種不搭界的食材,卻在這道菜里碰撞出了美味的火花。臘豬蹄筋香中不失軟糯,鳳爪一嘬就離骨,香香辣辣的味道讓人越吃越上頭。

         

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        菜品特色&價位 |

        7.8分

        店內主打的是湘味農家菜,很多沒聽過或者沒見過的湘菜,在這里也能吃到。價位中規中矩,人均大概在50-60元之間。約上三五好友來吃飯,點上三葷兩素,一頓飯吃下來大概也就三四百元錢。

         

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        環境&衛生&服務 |

        7.8分

        別看館子距離遠、位置偏,從里到外卻收拾得干干凈凈,讓人在就餐時既能感受到湘菜的火辣與熱情,吃完了飯又能在周邊轉轉看看。少了市中心的熱鬧與喧囂,讓人找到了久違的來吃農家飯的放松與愜意。

        原以為來這兒吃飯的基本都是附近的住戶,但就我們當天體驗來看,還意外碰到了好幾桌和我們一樣,專門從市區過來吃飯的食客。從這一點就足以說明,只有“味道”,才是美食里的通關王牌!最后綜合打分7.8分。(僅限當天出品質量,測評標準為滿分10分)

        - 湘菜的二三事 -

        店名:李記湘菜人家

        址:鄭州市二七區侯寨228省道與河源西路交叉口向東200米(??點擊導航)

        消費:人均55元

        營業時間:11:00-22:00

        文章關鍵詞:湘菜 責編:周玲君

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