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        借助科技化手段,鄭州管城智慧賦能餐飲油煙治理

        來源:大象新聞2022-08-16 16:25:15

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        大象新聞記者 夏萍 通訊員 劉睿

        近日,為有效防治餐飲服務場所的油煙污染問題,不斷改善大氣空氣質量,杜絕餐飲業由于油煙凈化設施清洗不合格造成的油煙排放不達標現象,鄭州市管城區在鄭州市餐飲業油煙污染防治管理工作領導小組的指導和支持下,通過科技手段加強餐飲油煙治理工作,全力推進餐飲油煙智慧化管理平臺逐步走上正軌。

        制定方案,確定目標

        管城區依據市餐飲業油煙凈化設備清洗和露天燒烤專項整治工作方案,結合轄區工作實際,制定餐飲油煙智慧化管理平臺實施工作方案,確定平臺推行工作目標,在餐飲油煙治理工作中積極探索“智慧化+便民”工作模式,結合線下餐飲油煙治理工作經驗,引進第三方智慧協管,通過智慧化監管手段面向全區推行餐飲油煙智慧化管理平臺,實現對餐飲單位油煙排放和油煙凈化設施清洗的精細化管理。

        開展培訓,推進運行

        管城區組織智慧化管理平臺公司、各街道辦事處及相關職能局委召開培訓會,講解智慧化管理平臺基本情況和操作說明,使執法、管理人員熟知平臺的功能和目的,便于后期管理服務。

        試點先行,逐步推廣

        管城區按照“試點先行、分步實施、穩步推進”的原則,選擇部分硬件設施基礎好的餐飲單位先行試點,初步推行餐飲油煙智慧化管理平臺的實施。對金岱轄區萬科美景龍堂廣場約18家餐飲單位進行數字化建檔,實現“一店一檔、一店一碼”,隨時隨地查看餐飲單位基本信息、凈化設施清洗記錄、問題歸類、整改情況等情況,從傳統的“線下上門督查”升級為“線上智能云監管”,切實提升了精細化管理的針對性和實效性,彌補了傳統餐飲單位油煙設施不按時清洗、清洗不合乎要求的各種漏洞。

        下一步,管城區將不斷借助科技化手段積極探索“互聯網+餐飲單位+監管部門+全民監督”全方位的監管模式,不斷完善餐飲油煙智慧化管理平臺,堅持“源頭把控、精準實施、重點突破”,引導全區餐飲油煙治理工作邁入新的臺階,確保轄區餐飲單位油煙達標,不斷提升轄區群眾滿意度,助推全國文明城市建設。

        文章關鍵詞:餐飲,油煙,管理,智慧,&rdquo 責編:李雯

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